Barracuda Marina, Chef & Vip

Saludos, disculpen por la tardanza en actualizaciones pero ahora si hemos tenido algo de trabajo acumulado.

Barracudas es un restaurante relativamente nuevo en la gastronomía xalapeña. Se encuentra ubicado en la Av. Araucarias, por la entrada de la VW (casi enfrente de Plaza del Sol). El edificio asemeja una gran palapa como si estuvieramos en el mismisimo puerto de Veracruz. El ambiente es agradable y supongo que el ambiente que quisieron transmitir fué precisamente el de estar en la playa.

El servicio es bueno, los meseros fueron atentos y nos sirvieron en un tiempo aceptable. La carta es variada y como en la mayoría de los restaurantes de mariscos ofrecen desde entradas, caldos, filetes, camarones, etc. Los precios son los promedio para este tipo de establecimiento, es decir, el consumo por persona oscila entre los $80-$120 p/ persona. Por cierto que tambien ofrecen vinos y licores, por si quieres acompañar un pescado con un buen vino blanco o por eso de la sobremesa.

La comida es sabrosa y tiene buen sazón. Los ingredientes se sentian frescos (algo importante sobretodo tratandose de pescados y mariscos) y los camarones eran de buen tamaño. Nos recibieron con un caldo de mariscos, cortesía de la casa, el cual estaba sabroso. En esta ocasión pudimos probar el coctél de camaron, que si bien estaba sabroso le faltaba mas sabor a la salsa.

Pedí un chilpachole de camarón el cual estaba bueno, los camarones eran de buen tamaño y bien pelados (aunque en lo personal a mi me gustan los camarones pequeños en el caldo). El chilpachole tenía buen cuerpo (no estaba aguado) y si picaba algo.

A diferencia de la mayoría de los restaurantes de mariscos, donde los platillos son de caracter nacional, aquí se ofrecen pastas también. Les recomiendo los tallarines con camarones, los cuales fueron una grata sorpresa y una novedad a la casi identica carta que tienen este tipo de establecimientos en Xalapa.

Para finalizar, me atrevo a recomendar que se den una vuelta por este restaurante. Sobretodo si quieren probar mariscos con un toque diferente y de paso sentirse a la orilla del malecón.

¡Provecho!

Vecchio Siciliano

Una de las franquicias que mas ha crecido en la ciudad es sin duda la de Vecchio Siciliano, o comummente llamada el siciliano. Me parece que empezaron en Plaza Animas, ahora hay locales en otras partes de la ciudad (Av. Araucarias, Plaza Américas y Plaza Museo).

En esta ocasión me tocó ir al nuevo local de Plaza Museo, por el cine. Es un local pequeño y acogedor, apenas con unas 6 mesas. Aquí el menú está en la pared, y va desde ensaldas y hamburguesas hasta cortes de carne. Los precios son regulares siendo los cortes lo mas caro (aprox. $99.00) y las ensaladas lo mas barato ($45.00), en lo personal lo que mas me gusta es la hamburguesa (como ya antes lo he mencionado) pero en esta visita decidí pedir un pepito de filete de res y mi novia pidió una ensalada siciliano con pollo.

El pepito estaba sabroso, pero el pan no estaba muy crujiente (de hecho algo chicloso), la carne no tan suave como uno quisiera y debido a eso el guacamole se salía (je, je la verdad fué un batidillo). La ensalada tenía fajitas de pollo la cual estaba deliciosa, los ingredientes frescos y abundantes, te dan a escorger entre varios tipos de aderezo.

Así que concretando, los pros del lugar son: los precios, accesibles y un poco mas barato que en otros restaurantes. Los alimentos, son sabrosos y a pesar de ser una franquicia tienen toque de la casa.

Los contras: en mi caso el pepito estaba malísimo, costaba trabajo morderlo aunque de sabor estaba rico. La cajera estaba medio amargada (al parecer me estaba haciendo un favor).


La verdad si recomiendo que prueben este lugar, en general está sabroso y la hamburguesa se ha hecho de varios fanáticos. Los precios son accesibles, te has de gastar de $70 a $120 por persona.

Como siempre dense una vuelta y esperamos sus comentarios.


¡Provecho!

Lugares para salir en Xalapa (cena romántica)

Continuando con esta serie de recomendaciones temáticas, ahora le toca el turno al romance. Como lo dije la vez pasada, la mayoría de las personas que llegan al sitio es mediante una búsqueda en específica, entre las más populares estan los lugares para tener una cita con tu pareja. Para hacer la lista me basé en el ambiente, el tipo de comida, que tanto se presta y pues experiencia propia.

Si bien ir a un lugar a bailar o a antrear suena divertido para una cita, tal vez no sea tan romántica (al menos según mis estandares je, je). Bueno, supongo que uds. entienden así que aquí estan:

Por el centro histórico de la ciudad:

- Il Postodoro (tambien conocido como Il Pommodoro). Primo Verdad 11, en el centro
histórico. (Comida Italiana, reserve con anticipación)
- Il Postodoro II. 1ero. de Mayo 41, atrás del Teatro del Edo. (Comida Italiana, reserve con anticipación)
- Trattoria Ragazza. Clavijero 213, Zona Centro. (Comida Italiana)
- La galería Barragán. Calle de Barragán, Zona Centro. (Comida Internacional. Bar)
- Tavola. Victoria esq. Azueta, Zona Centro. (Comida Italiana)
- Kukiaio. Callejón Gonzales Aparicio, Zona Centro. (Comida Internacional-Fusión, Bar)
- Shalom. Callejón Gonzales Aparicio, Zona Centro. (Comida Israelí-Oriental, Bar)
- Café Lindo. Primo Verdad, junto al Callejón Gonzales Aparicio, Zona Centro. (Comida Internacional, Cafe. Música en vivo)
- BG Creperie. Ávila Camacho esq. Juarez, por el monumento a la madre, Zona Centro. (Crepas, Baguettes, Ensaladas)
- La Capella. Xalapeños Ilustres, junto a la Iglesia de San José, Zona Centro. (Comida Italiana, Bar)
- Bariloche. Plaza del Teatro, en la Av. Ignacio de la Llave, Zona Centro. (Comida Argentina, Bar, Enoteca)
- Un rincón de Barcelona. Diego Leño (no me sé el número pero la calle no está grande :P), Zona Centro. (Tapas, Vino)
- Asadero Cien. Avila Camacho esq. Rafael Ramírez. (Carnes, Parrilla. Bar, enoteca)
- Shintai. Avila Camacho por el Parque Bicentenario. (Comida Oriental, Japonesa)

Los que no están por el centro:

- Il Giardino. Av. Orizaba, por donde estaba la escuela Gestalt. (Comida Italiana, Bar)
- Cafe Paris Brest. Av. Orizaba y Diaz Mirón, por los Berros. (Comida Francesa, Internacional)
- La Pergola. Calle de la pergola no. 2, Lomas del Estadio. (Comida Internacional, Cortes. Bar)
- La Capella. Av. Araucarias, Indeco Animas. (Comida Italiana)
- Suyama. Av. Araucarias, Indeco Animas. (Comida Japonesa)
- La Forja. Murillo Vidal, casienfrente de Bosques del Recuerdo. (Comida Argentina)

Y bueno aquí están, espero sean de su agrado. La mayoría son lugares donde te gastas unos $100.00 por persona aproximadamente, pero hay algunos mas caros (sobretodo los de comida argentina y japonesa) aunque una cena romantica con tu pareja bien vale el gasto.

Como siempre no son todos los lugares, por lo que si uds. piensan que se me escapó alguno no duden en poner su comentario y se agregará a la lista.

¡Provecho!

El Tamborín

De vez en cuando existe la penosa necesidad de NO recomendar un restaurante de Xalapa, pero de eso se trata precisamente este blog, ayudarles a decidir dónde disfrutar una buena comida en nuestra ciudad. Tomen en cuenta que pudo ser un mal día en el Tamborín y pueden dejar su comentario si su situación fue distinta, aunque con consomés de pollo de $50 y sopas de alubias de $150 dudo mucho que la mayoría esté en mi contra.

Este lugar se encuentra ubicado en la Plaza del Sol en el fraccionamiento Las Ánimas, cuenta con su propio estacionamiento y su decoración es de muy buen gusto, también el servicio al cliente es excelente. Lo malo es que los precios son ridículamente altos y el sabor de la comida (por lo menos esa vez) no era muy agradable que digamos. Tuvimos oportunidad de probar los Callos a la Madrileña, la ración es suficiente nada más para comer ese platillo pero en realidad no tenían buen sabor, si voy a pagar $120 por "pancita" espero algo realmente delicioso.

Continuando con el menú, que no es muy extenso por cierto, hay platillos españoles a base de carne de res, algunos ejemplos son: Entrecot al Horno en Salsa de Pimienta, Solomillo en salsa de Tuétano o salsa de Roquefort y Costillas de Res Caramelizadas con Patatas. Sus precios están en un rango de $140 y $175. El Tamborín promueve tener un horno de leña y bajo esa modalidad hay una serie platillos como son Pecho de Ternera, Lechón o Chuletas de Cordero, sus precios van desde $150 hasta $400. Tienen tambien Paella Valenciana, su precio es de $140, pescado a la vizcaína, camarones al ajillo, pulpos a la gallega y robalo a la sal, cada uno a un precio de entre $140 y $210.

Las raciones de todos los platillos son muy grandes aunque las guarniciones pequeñas y sin chiste, en la foto se puede ver el Solomillo en Salsa de Roquefort (un poco borroso por cierto :P), lo que no se puede ver es que pertenecía a la vaca más estresada del mundo, aproximadamente la mitad no se podía ni cortar con el cuchillo y la otra mitad era a falta de una palabra mejor: pellejo. Otro punto en contra es que si piden café y postre, lo van a comprar al café Bola de Oro vecino, nada más inflando aproximadamente 150% el precio regular! Ejemplo: Torta de Elote = $50.

Me gustaría decir más cosas a favor de este lugar pero en realidad no hubo muchas, esperamos sus comentarios, sugerencias y reclamaciones! Gracias por seguirnos visitando y buen provecho!