Tacos de carnitas Teremar

La otra vez pude ir con mi novia a comer unos sabrosos tacos de carnitas en la Av. Villahermosa. El lugar en cuestión se llama "Teremar", está casi antes de llegar al parque infantil si vienen de la Av. Xalapa.

El local ofrece tacos de carnitas, guisados y al pastor. El precio es por taco ($8.00) y son de buen tamaño. Les recomiendo ampliamente los de maciza y de longaniza, estaban tan sabrosos que ya me dieron ganas de regrear ja, ja.

Eso sí, no te esperes la mas dietética de las comidas, aquí se trata de pura grasa y manteca (igual por eso estaban tan sabrosos). Pero de vez en cuando no hace daño.

Si uds. tienen algunos tacos para recomendar no duden en mencionarlo.

Saludos.

Restaurante Cuatachica en Jalcomulco, Ver.

Este fin de semana pude ir al bello pueblo de Jalcomulco para disfrutar de unos buenos langostinos. Además de su oferta ecoturística, este lugar se ha hecho de nombre por sus restaurantes de mariscos y por venderlos "por kilo". Entonces el chiste es ir, comprar tu kilo (u otra cantidad, no necesariamente un kg) y pedir que te los preparen según el antojo.

Justo al margen del río se encuentran los restaurantes mas concurridos, por lo que mientras comes puedes ver pasar los descensos en río (rafting) o simplemente el bello paisaje de la región. En esta ocasión decidimos visitar un curioso local, con un diseño orgánico muy original, además de que mi novia ya habia ido.

El restaurante es grande, con un diseño orgánico que sugiere que el restaurante creció de la tierra. En esta ocasión no había mucha gente, estaba como a la mitad de su capacidad. El servicio fué bueno y casi no tuvimos que esperar por nuestros platillos.

La carta ofrece los típico de los restaurantes de mariscos de la región: caldos, chilpacholes, rebanadas de pescado, mariscos en diversas presentaciones, etc. Y como ya les habia comentado nosotros decidimos pedir medio kilo, el cual se hizo en caldo y al mojo de ajo. El servicio incluía tortillas, arroz y frijoles.

El caldo estaba sabroso, pero yo acostumbrado a los chilpacholes se me hizo un poco simplón. Aún así los langostinos estaban de buen tamaño y bien cocinados. En cuanto a los preparados al mojo de ajo, también estaban sabrosos peeero tenían tanta salsa de ajo que al final terminabas un poco hostigado por el fuerte sabor de la salsa, pero fuera de eso estaban sabrosos. Ya para finalizar pedí unos plátanos flameados que estaban buenos a secas, estos si no recomendaría pedirlos a menos que sean muy aficionados al platillo.

En cuanto a precios, no se me hizo caro y terminamos gastando menos que en Xalapa, eso sí el viaje es de unos 30 - 45 min. aproximadamente (por cierto cuidado con los baches que hay uno cada 2 metros). En total fueron $230.00, pidiendo medio kilo, bebidas y hasta postre.

En general si recomiendo que se den una vuelta por este restaurante, no es una maravilla gastronómica pero si no son muy exigentes se la pasaran bien. Cabe mencionar que no era el mas concurrido y el local de junto tenía mucho mas comensales, y los que estaban enfrente del otro lado del río también tenían mucha gente. Habría que darse una vuelta por allá y poder comparar la gastronomía del lugar.
Dense una vuelta por Jalcomulco y si pueden lleguen temprano para hacer un descenso en río. Es una experiencia inolvidable y en Jalcomulco hay buenos guías que les pueden ayudar.

Saludos.

El Zacahuilt Huasteco

El fin de semana fui a desayunar a un restaurante que me agrada mucho por la sencillez del lugar y por su trato amable. Para los que gustan de la comida huasteca, caracterizada por ser en su mayoría platillos a base de maíz y manteca, les recomiendo darse una vuelta. El lugar se llama “El Zacahuilt Huasteco” y se encuentra en la calle Manuel de Boza No. 15 a unos pasos del mercado de la rotonda

He de comentar que las porciones son muy abundates y no siempre puede uno terminarse lo que pide, así que recomiendo ir más o menos a media mañana o cerca del medio día y hacer hambre. Para empezar les recomendaría un plato de bocoles surtidos para compartir (la orden es de 5) ya que los platillos tardan en salir aproximadamente 20 minutos y un café de olla, los que no gusten del café también hay la opción de un atole de masa.

En lo particular recomiendo las estrujadas de pipián o un plato de enchiladas con carne a un lado (la carne es a escoger), o una orden de Zacahuilt que en lo particular siento que les queda muy sabroso y ya para finalizar un pemol para el café, el pemol es una galleta hecha a base de harina de maíz y bueno, ayuda a la digestión.

En cuanto al precio cabe decir que es un lugar barato en relación a las porciones que te sirven, pero calculen que de 150 a 200 cuando mucho por 2 personas ya incluyendo propina. Saludos!!

*Colaboración de nuestro amigo ECO.

Hostería La Candela (del Hotel Mesón del Alférez)

¡Saludos! Disculpen por la falta de actualizaciones a esta página pero pues son mis vacaciones favoritas del año y ahora si he estado aprovechándolas, pero esperamos para el próximo año ser mas regulares en los posts.

Y como ya escribí ahora que son vacaciones pude ir con mi novia a desayunar tranquilamente (y entre semana) al centro de la ciudad. El lugar que eligimos fué el restaurante del colonial Mesón del Alférez ubicado en la calle de Sebastián Camacho #2 y 6 Esq. Zaragoza, por cierto la particularidad de este hotel es que es un edificio de 200 años de antiguedad y su original dueño era un oficial del ejército Virreynal.

El restaurante se llama "La Candela" y siguiendo la temática del hotel es un lugar con un diseño colonial, paredes de piedra y candelabros colgando del techo nos dan una atmósfera muy particular. El ambiente es agradable y acogedor, y a pesar de estar en pleno centro la atmófera es muy tranquila, por lo que puedes comer con total tranquilidad.

El servicio es muy bueno, los meseros fueron amables y atentos. Algo que si nos sorprendió fué la rapidez con que nos sirvieron el desayuno, a pesar de que el lugar estaba casi lleno.

La carta de desayunos no es muy grande, pero si tiene variedad en los alimentos. Desde el desayuno norteño que consiste en unos burritos rellenos de fajitas de pollo, hasta el clásico desayuno con huevos al gusto. Como en la mayoría de los restaurantes, los desayunos se ofrecen en paquetes que incluyen jugo o fruta y café o té.

Para empezar una buena taza de café y lo que si les recomiendo es que pidan una cesta de pan de requesón, bastante sabroso y al parecer recien salido del horno ya que estaba calientito y esponjosito. Yo me pedí el desayuno de migas norteñas y mi novia unos clásicos huevos rancheros.

Para los que no sepan lo que son las migas, son huevos revueltos con tortilla frita y chile picado. Un platillo típico del norte, allá por Monterrey. Y los huevos racheros son un par de huevos estrellados (o fritos) sobre una tortilla y con salsa roja encima.

Las migas estaban muy sabrosas y la porción era abundante. Venian acompañados de sus respectivos frijolitos y un jugo de naranja. También pude probar los huevos rancheros y como mi novia no come picante la salsa era practicamente de tomate, bastante sabrosa y con buen sazón. Por cierto las tortillas son hechas a mano, igual tuve la sensación de que estaban recién hechas aunque no se veía el comal.

Después de desayunar sería una buena idea que hicieran un recorrido por el hotel, la verdad es que es una joya colonial de la ciudad y de las pocas construcciones antiguas que se mantienen (o que ¿a poco les gustan esas porquerías de edificios pseudo modernas setenteras que solo le quitaron la identidad al centro histórico?).

Ya para terminar, si recomiendo que se den una vueltecita por el lugar. El servicio es bueno y los precios son aceptables (te gastas entre $60 - $80 por persona). Las porciones son abundantes y la comida tiene buen sazón. El lugar es muy agradable y es un pequeño oasis de tranquilidad en nuestro hermoso (pero lleno de carros) centro de la ciudad.

Así que ya saben, si quieren comer algo sabroso en el centro dense una vuelta por La Candela, prueben y si pueden regresen a comentar. Como siempre sus opiniones son lo mas importante.

¡Provecho!

P.D. - les dejo algunas fotos que tomé del hotel después de desayunar.

Restaurante Liverpool Xalapa

Saludos. Seguramente si son de Xalapa, en algún momento habrán terminado dándose una vuelta en Plaza Américas, ya sea para comprar algo o simplemente pasear. Una de la grandes tiendas departamentales es Liverpool, la cual cuenta con su propio restaurante. Y la otra vez fuí a comer con la familia de mi novia saliendo de hacer unas compras.

El restaurante es amplio, con un decorado algo minimalista. La atmósfera es agradable y familiar, con mobiliario cómodo y amplio. El servicio fué atento, aunque si me ha tocado que no te traigan con rapidez los platillos o que el mesero se olvide de tí, por lo cual les recomiendo quejarse con el capitán de meseros y asunto arreglado.

La carta es amplia e incluye platillos de diferentes tipos de cocina, aunque sobresale la mexicana. Los precios dependen de los que quieras pero eso si no es un restaurante barato, el costo por persona pidiendo menú debe de oscilar entre los $80.00 a $150.00. En general la comida es buena sin llegar a ser magnífica, como este tipo de restaurantes de cadenas (sanborn's, vips, toks, etc.) la comida es buena a veces sabrosa pero sin llegar a algo delicioso.

Lo mas sobresaliente del restaurante tal vez sea el buffet, el cual por lo regular es variado y tiene un servicio de antojitos. El buffet ofrece desde ensaladas, pastas, carnes, los ya mencionados antojitos y postres. De tomar cafe americano y/o té, los refrescos o aguas de sabor no vienen incluidas. El costo es de $140.00.

Así que ya saben, si visitan Plaza Américas y no tienen antojo de comida rápida, esta es una buena opción. Como siempre esperamos sus comentarios.

¡Provecho!

Coffino Coatepec *

Hace unas semanas fui a la ciudad de Coatepec con mi novia a comer a un lugar que me recomendó una amiga; es el café restaurante Coffino. Éste lugar se encuentra ubicado en la calle Jiménez del Campillo No. 17, cerca de la iglesia del centro.

El lugar se me hizo muy agradable por la ambientación y el servicio es muy bueno, aunque cabe mencionar que por lo reducido del lugar solo hay un mesero disponible y en días concurridos hay dos.

La carta es variada para casi cualquier gusto ya que manejan comida mexicana, pastas, carnes y pescados. Eso sí, cuentan con cuatro platillos especiales los cuáles se ven muy buenos aunque he de reconocer que no los he probado aún. Lo que sí puedo recomendar es la sopa azteca y de postre un pay de nuez de macadamia acompañado de un café americano. Aquí cabe mencionar que los dueños de éste lugar tienen sus propias fincas y sirven en su restaurante el mismo café que producen; en lo particular lo recomiendo porque tiene un rico sabor, tiene cuerpo y un muy buen aroma.


Les comento que si piensan pedir dos tiempos no desayunen antes o lleguen con mucha hambre, ya que las porciones que sirven son bastante generosas. Otra cosa que resaltan los platillos es la presentación, aunque sencilla, te invita a degustarlos y el sazón con el que los cocinan es muy bueno.

Para finalizar les comento que Coffino se hizo famoso porque dentro de sus instalaciones se llevó a cabo parte de la filmación de la película del Crimen del Padre Amaro. Actualmente pueden observar en una de las paredes las fotos de dicha película.

El gasto promedio por persona varía entre los 80 a 150 pesos.

* Colaboración de nuestro amigo Enrique Contreras.

El Salto de Xala

Echaremos un vistazo a este restaurante ubicado en la Av. Murillo Vidal #238 que nos ofrece comida mexicana típica y algunas otras sorpresas. Es un lugar pequeño pero agradable decorado con fotos de sitios importantes que visitar Xalapa y alrededores como el cerro Macuiltepetl o El Lencero.

Veamos algunas de las opciones culinarias que nos presenta este lugar. Se supone que lo que causó que se volviera popular son los molcajetes, que se sirven con guisos diversos y prácticamente hay para todos los gustos. Hay de pollo, de setas, de longaniza e incluso de chiles rellenos miniatura y varios más los cuales pueden ser servidos con salsa verde o roja (Aunque la mayoría ya vienen predeterminados con alguna en particular). Los precios van desde $60 los más sencillos hasta alrededor de $120 los más elaborados, ha sido nuestra experiencia que cualquiera viene suficientemente servido y en su punto de sabor.

Ahora bien la recomendación más importante es curiosamente una entrada, se trata del Queso Arriero, el cual es un queso asado acompañado de cebolla y chile pero aunque suene muy simple es realmente una delicia, es suficiente como para 2 personas y se acompaña de unas tortillas como de 15cm. de diámetro recién hechas como todos los demás platillos.

Pero eso no es todo, hay varios platos fuertes más por mencionar: Tampiqueña, Panuchos, Carne Enchilada, Sabanita de Pollo a la plancha o empanizada y varios más, todos incluyen sopa y postre y sus precios son de alrededor de $100. Una observación acerca de las bebidas es que no hay ningún licor, solamente vino, cerveza, refrescos y lo mejor: agua de horchata muy buena! No se aceptan tarjetas de ninguna, solamente pagos en efectivo.

Resumiendo, por persona en promedio se gastarán alrededor de $150 pero bien vale la pena probar algunas de las delicias que ofrece "El Salto". No olviden dejar sus comentarios y experiencias! Buen Provecho!